Un nuovo look per la pasta Solidale Italiano Altromercato

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L’hai già notato? Sugli scaffali delle Botteghe c’è qualcosa di nuovo… o quasi! La pasta biologica Solidale Italiano Altromercato ha cambiato grafica e veste i colori del suo produttore, la Cooperativa Agricola Gino Girolomoni. Un cambio di look, la stessa … Continua a leggere

Acquisto Collettivo: Mele Annurche Solidale Italiano

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La Mela Annurca è presente in Campania da almeno due millenni. Si presenta di colore rosso uniforme ed è definita “la regina delle mele”. Si tratta dell’unica mela con origini meridionali. Questo prodotto coltivato con tecniche a lotta integrata fa … Continua a leggere

Linguine pomodoro e zenzero

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Linguine di semola di grano duro Bio Solidale Italiano Altromercato: 320 g Spicchi di aglio: 2 Pomodori rossi: 3 Piccola radice di zenzero fresco e pelato: 1 Zenzero macinato Altromercato:1 cucchiaino da caffè Coriandolo macinato Altromercato: q.b. Letterine di grando … Continua a leggere

Le Lenticchie Bio per un anno buono

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L’anno sta per volgere al termine, ed è tempo di buoni propositi. Per questo, oggi vorrei parlarvi di un alimento che, tipicissimo del Capodanno, rappresenta davvero una scelta buona per noi stessi e per l’ambiente: si tratta delle lenticchie, che, … Continua a leggere

Orzotto di primavera con asparagi e lenticchie

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Orzo perlato Altromercato: 320 gAsparagi: 1 mazzettoLenticchie Solidale Italiano Altromercato: 120 gScalogno: 1Burro chiarificato (o olio):1 cucchiainoParmigiano reggiano grattugiato (oppure lievito alimentare in scaglie):2 cucchiaiSucco e scorza di 1 limone non trattatoOlio EVO Bio Solidale Italiano:2 cucchiaiSale marino: q.b.Brodo vegetale:q.b

Linguine vongole e broccoli in crema di masala

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Vongole: 500gAglio: 1 spicchioPrezzemolo: 1 mazzettoVino bianco: mezzo bicchiereOlio extra vergine di oliva: qbSale: qbPepe: qbLinguine Solidale Italiano Altromercato: 180gCime di broccoli: 200gMasala Altromercato: 1 cucchiaino Controlla che le vongole non contengano sabbia, picchiettale una ad una su un tagliere … Continua a leggere

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