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Noci dell’Amazzonia BIO
Noci dell’Amazzonia BIO
Altromercato

C'è un protagonista silenzioso che scandisce il ritmo della vita nella foresta amazzonica: è l'albero della castana, imponente e millenario che dona noci di grandi dimensioni. E' solo dalle noci cadute spontaneamente che le popolazioni locali ricavano le noci dell'Amazzonia, il prezioso frutto della biodiversità unica di questi luoghi. Hanno un alto contenuto di selenio e fosforo. Il selenio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Il fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico. Sono ottime come snack o come ingrediente per dare un sapore unico a pesti, biscotti fatti in casa e dolci da forno o al cucchiaio, anche per arricchire insalate o come tocco croccante alla pasta, al riso e ai contorni.

 4,80
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Mandorle di Sicilia tostate e salate BIO
Mandorle di Sicilia tostate e salate BIO
Altromercato

Queste mandorle biologiche sono un prodotto artigianale che arriva direttamente da Siracusa, Sicilia. In questa versione vengono tostate e salate, per offrirti uno snack pronto da gustare in qualsiasi momento e perfetto come accompagnamento sfizioso per i tuoi aperitivi.

 4,00
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Mandorle di Sicilia tostate BIO
Mandorle di Sicilia tostate BIO
Altromercato

Queste mandorle biologiche sono un prodotto artigianale che arriva direttamente da Siracusa, Sicilia. Le mandorle tostate sono un ingrediente immancabile in un aperitivo naturale e sfizioso, nonchè in cucina grazie alla loro versatilità come ingrediente per ricette sia dolci che salate.

 4,00
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Mandorle di Sicilia pelate al naturale BIO
Mandorle di Sicilia pelate al naturale BIO
Altromercato

Le mandorle pelate al naturale sono uno degli ingredienti più usati in numerose ricette sia dolci che salate. Ad alto contenuto di vitamina E e sali minerali, sono consigliate in tutte le diete vegane e vegetariane e sono ideali como semplice ma gustoso spezza fame. Il prodotto che gusterai viene confezionato all'interno della Casa Circondariale di Siracusa, dove la Cooperativa L'Arcolaio offre percorsi di reinserimento sociale e lavorativo.

 4,00
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Pesto vegetale BIO
Pesto vegetale BIO
Girolomoni
Il pesto vegetale nasce ai piedi dell'arco Alpino, fatto con materie prime fresche, lavorate in giornata, prediligendo le fasi manuali e artigianali nella produzione e nell'invasettamento. Inoltre la qualità è garantita dalle più importanti certificazioni in campo agroalimentare e dal basilico genovese D.O.P., coltivato a Sarzana in Liguria.
 3,70
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Farina integrale di grano tenero BIO
Farina integrale di grano tenero BIO
Girolomoni
Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico. Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.
 1,95
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Farina tipo 0 di grano tenero BIO
Farina tipo 0 di grano tenero BIO
Girolomoni
Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico. Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.
 2,05
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36 %
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Selezione di mieli monoflora -40%
Selezione di mieli monoflora -40%
> ultimi pezzi

Una selezione d'eccellenza di tre varietà di miele 100% biologico: miele di fiori bianchi di Atamisqui, finemente cristallino, rotondo e persistente; miele millefiori Del Sol, risultato di più varietà di nettari bottinati in zone selvatiche; miele Monoflora di fiori d'arancio, ambrato e dallo spiccato profumo di agrumi, ottenuto grazie alla tecnica dell'apicoltura nomade. Il miele Altromercato non subisce alcun trattamento di pastorizzazione e conserva inalterate tutte le sue proprietà benefiche.

 8,50  5,40
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Latte di mandorla BIO
Latte di mandorla BIO
Valdibella
Prodotto secondo un'antica ricetta siciliana, il latte di mandorla Valdibella è un alimento sano e naturale che conserva tutte le proprietà nutritive della mandorla: vitamina E, acidi grassi essenziali e minerali. Da utilizzare come bevanda fresca o caldo per la prima colazione, è ideale per la preparazione del cappuccino e di ricette a base di latte vegetale.
 4,85
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Aromi di Sicilia BIO
Aromi di Sicilia BIO
Altromercato

Gli aromi essenziali per la tua cucina, conservati in vasetti riutilizzabili, in un cofanetto regalo per ogni momento dell'anno. Dal cuore dei Monti Iblei, nella Sicilia sud orientale, zona vocata per le erbe aromatiche, l'origano heracleoticum, il timo capocchiuto, la salvia fruticosa e il rosmarino vengono raccolti, essiccati e lavorati a mano, nell'ambito di un progetto sociale e di recupero del territorio. Un tocco mediterraneo in ogni tua ricetta.

 8,80
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Sale alle erbe di Sicilia BIO
Sale alle erbe di Sicilia BIO
Altromercato

Un pizzico di Sicilia in ogni tuo piatto. In questa ricetta esclusiva le erbe aromatiche biologiche dei Monti Iblei incontrano la rusticità del sale marino delle saline di Trapani e Paceco, gestite da Wwf Italia, arricchita delle note di agrumi, alloro e aglio. Meno sale e più sapore per i tuoi sughi, carni, pesci, formaggi freschi e preparati vegan. Un tocco creativo su pizze, focacce, bruschette, insalate e verdure, frittate, zuppe di legumi e cereali.

 4,00
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Fusilli di grano Timilia BIO
Fusilli di grano Timilia BIO
Valdibella

Valdibella produce con metodo biologico la Timilia (o Tumminia), antico grano siciliano non modificato geneticamente. Recenti studi hanno provato che l'elevata presenza di fibre interne alla cariosside del grano Timilia, lo rendono particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, il glutine debole fa di questa varietà un prodotto molto digeribile e ben tollerato dall'intestino umano.

Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente, che non ha un'agricoltura industriale a monte. Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

 2,30
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Penne rigate di grano Timilia BIO
Penne rigate di grano Timilia BIO
Valdibella

Valdibella produce con metodo biologico la Timilia (o Tumminia), antico grano siciliano non modificato geneticamente. Recenti studi hanno provato che l'elevata presenza di fibre interne alla cariosside del grano Timilia, lo rendono particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, il glutine debole fa di questa varietà un prodotto molto digeribile e ben tollerato dall'intestino umano.

Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente, che non ha un'agricoltura industriale a monte. Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

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Linguine di grano Timilia BIO
Linguine di grano Timilia BIO
Valdibella

Valdibella produce con metodo biologico la Timilia (o Tumminia), antico grano siciliano non modificato geneticamente. Recenti studi hanno provato che l'elevata presenza di fibre interne alla cariosside del grano Timilia, lo rendono particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, il glutine debole fa di questa varietà un prodotto molto digeribile e ben tollerato dall'intestino umano.

Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente, che non ha un'agricoltura industriale a monte. Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

 2,30
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Prosecco DOC Treviso – Bàcaro BIO
Prosecco DOC Treviso – Bàcaro BIO
Perlage Bio

Il Bàcaro, o Bacaréto, è un tipo di osteria veneziana frequentata durante l’orario di aperitivo, dove si trova una vasta scelta di vini in calice (ombre o bianchetti) e piccoli cibi e spuntini (cichéti). Il nostro Bàcaro Prosecco DOC è quindi il vino biologico frizzante perfetto per gli aperitivi e per accompagnare la quotidianità grazie alle sue bollicine soffici e gentili. Si distinguono note fruttate e di fiori bianchi di campo, al palato è morbido e gentile.

 7,20
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Moscato DOCG Colli Euganei – Fiori d’Arancio BIO
Moscato DOCG Colli Euganei – Fiori d’Arancio BIO
Alla Costiera

Moscato Fior d'Arancio DOCG è un vino biologico fatto da uve provenienti da vitigni dei Colli Euganei in Veneto. In bocca si apre con sentori dolci di frutta fresca appena raccolta e il gusto è riconoscibile grazie al suo equilibrio e alla sua pienezza.

 9,50
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Vino bianco Catarratto – Munir BIO
Vino bianco Catarratto – Munir BIO
Valdibella

Un vitigno tra i più apprezzati e diffusi nella tradizione della Sicilia occidentale, il Catarratto è capace di regalare vini di grande piacevolezza e complessità. Ne è una prova esemplare questa versione davvero riuscita, firmata dal bellissimo progetto sociale di Valdibella. Un vino bianco pieno, fresco dalla spiccata acidità. Perfetto con il pesce e una buona fetta di amici.

 7,50
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Vino rosato Negroamaro – Alberelli de la Santa BIO
Vino rosato Negroamaro – Alberelli de la Santa BIO
Libera Terra

Alberelli di oltre trent'anni, simbolo del più tradizionale sistema di allevamento salentino, trovano dimora in contrada Santa Barbara su terreni sciolti, sabbiosi, rossastri, ricchi di ferro e calcare. Allungano le loro radici in profondità, per donare pochi, preziosi grappoli di sole uve Negroamaro.

VITIGNI Negroamaro 100%

TIPOLOGIA Salento Indicazione Geografica Tipica

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5%

METODO DI COLTIVAZIONE Biologico

 6,90
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Vino rosso Negroamaro – Filari de Sant’Antonii BIO
Vino rosso Negroamaro – Filari de Sant’Antonii BIO
Libera Terra

Sant'Antonio Abate, il santo del fuoco, e Sant'Antonio da Padova, la cui ricorrenza cade nel giorno del primo incendio doloso ai danni dei vigneti confiscati alla malavita pugliese. Due santi dei miracoli. Dai filari rigenerati dalle fiamme, nasce attraverso un quotidiano lavoro di cura delle piante questo Negroamaro in purezza.

VITIGNI Negroamaro 100%

TIPOLOGIA Salento Indicazione Geografica Tipica

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5%

METODO DI COLTIVAZIONE Biologico

 6,90
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Blond Ale birra chiara con quinoa gluten free BIO
Blond Ale birra chiara con quinoa gluten free BIO
Altromercato

Blonde Ale è una birra chiara biologica fatta con la quinoa. Una birra che non fa rimpiangere le tradizionali birre con glutine. Una bevanda dal sapore unico, fine e complesso. Al naso è lievemente lattiginosa, ma al tempo stesso maltata, con note di verdure e di lievito. Una birra semplice ma di carattere, prodotta ad alta fermentazione. Ha un colore giallo chiaro e brillante, leggermente opalescente; la schiuma è fine e compatta, non troppo persistente. Il risultato finale è una birra equilibrata, con piacevoli note d’acidità e di amaro. Fresca e leggera, apprezzerai il suo gusto piacevolmente appagante, sia che tu sia un appassionato di birre intollerante al glutine o semplicemente un degustatore alla ricerca di nuovi sapori.

 2,50
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Quetzal cioccolatini modicani agli agrumi BIO
Quetzal cioccolatini modicani agli agrumi BIO
Altromercato

Cioccolatini a sfoglia sottile di cioccolato modicano, da pasta di cacao lavorata a freddo secondo l'antica ricetta. Grazie alle basse temperature lo zucchero preserva la sua croccantezza, conferendo a questo cioccolato una texture inconfondibile. Le scorzette di agrumi arricchiscono questi cioccolatini di esclusivi sapori.

 12,00
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Quetzal cioccolatini modicani alle spezie BIO
Quetzal cioccolatini modicani alle spezie BIO
Altromercato

Cioccolatini a sfoglia sottile di cioccolato modicano, da cacao lavorato esclusivamente a freddo secondo l'antica ricetta. Grazie alle basse temperature lo zucchero preserva la sua croccantezza, conferendo a questo cioccolato una texture inconfondibile.

 12,00
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Quetzal cioccolato modicano allo zenzero BIO
Quetzal cioccolato modicano allo zenzero BIO
Altromercato

Il cioccolato di Modica biologico allo zenzero viene lavorato rigorosamente a freddo: lo zucchero di canna conserva la sua croccantezza e conferisce a questa tavoletta una texture autentica e inconfondibile.

 2,80
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Quetzal cioccolato modicano all’arancia BIO
Quetzal cioccolato modicano all’arancia BIO
Altromercato

Il cioccolato di Modica biologico all'arancia viene lavorato rigorosamente a freddo: lo zucchero di canna mantiene la sua croccantezza e conferisce a questa tavoletta una texture autentica e inconfondibile.

 3,40
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Quetzal cioccolato modicano alle mandorle BIO
Quetzal cioccolato modicano alle mandorle BIO
Altromercato

Il cioccolato di Modica biologico alle mandorle viene lavorato rigorosamente a freddo: lo zucchero di canna non si scioglie e conferisce a questa tavoletta una texture autentica e inconfondibile. La granella di mandorle aggiunge una nota croccante che raddoppia il piacere.

 3,40
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Quetzal cioccolato modicano ai pistacchi BIO
Quetzal cioccolato modicano ai pistacchi BIO
Altromercato

Il cioccolato di Modica biologico ai pistacchi viene lavorato rigorosamente a freddo: lo zucchero di canna non si scioglie e conferisce a questa tavoletta una texture autentica e inconfondibile. La granella di pistacchi aggiunge una croccantezza extra davvero irresistibile.

 3,40
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Quetzal cioccolato modicano al caffè BIO
Quetzal cioccolato modicano al caffè BIO
Altromercato

Il cioccolato di Modica biologico al caffè viene lavorato rigorosamente a freddo: lo zucchero di canna conserva la sua croccantezza e conferisce a questa tavoletta una texture autentica e inconfondibile.

 2,80
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