Nicaragua Caffè 100% arabica macinato

Altromercato

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Macinato per moka in pacchetto sottovuoto.

Testimone della nascita del commercio equo italiano, il Nicaragua fu il primo caffè ad essere importato da Ctm Altromercato. I piccoli produttori soci di Cecocafen (Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte) coltivano questo 100% arabica d’altura lavato con metodi biologici e curano la loro finca come fosse un giardino, crescendo insieme al caffè altre colture per la sussistenza della famiglia. Nicaragua caffè si distingue per la leggera acidità e le fresche note aromatiche tipiche di questa origine centro-americana, a cui coniuga buona dolcezza e corposità.

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Peso250 g
Ingredienti

100% caffè arabica bio

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Il caffè Tanzania è prodotto da KCU (Kagera Cooperative Union), associazione nata nel 1950, che unisce 124 cooperative e coinvolge quasi 60.000 piccoli coltivatori nella regione di Kagera nel nord-ovest della Tanzania. Tanzania solubile viene concentrato attraverso un processo di estrazione: la parte liquida (estratto molto solubile) viene poi spruzzata e asciugata con aria calda e riportata in polvere con un'umidità massima del 5%. Durante tutte le fasi di lavorazione vengono rispettati i criteri stabiliti per i trasformatori biologici.

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