Curcuma macinata

Altromercato

 2,00

È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

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Informazioni aggiuntive

Peso20 g
Ingredienti

Curcuma macinata (Curcuma longa L.)
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale

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