Vellutata di patate e pere

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Ingredienti Porri: 80 g Burro: 40 g Patate: 900 g Pere: 500 g Brodo vegetale: 750 ml Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Gorgonzola morbido: 150 g Speck: 4 fettine non troppo sottili Preparazione Pela le patate e tagliale a dadini. … Continua a leggere

Acquisto Collettivo: Pere + Mele

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Pere Abate, Decana e Williams e Mele Golden e Fuji da AGRICultori. AGRICultori è gruppo di piccole aziende agricole della provincia di Modena. Coltivano e trasformano frutta e verdura di stagione secondo metodi naturali e di lotta integrata. Si sono unite … Continua a leggere

Acquisto Collettivo: Pere Williams e Susine nere

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AGRICultori è gruppo di piccole aziende agricole della provincia di Modena. Coltivano e trasformano frutta e verdura di stagione secondo metodi naturali e di lotta integrata. Si sono unite per creare una filiera distributiva sostenibile sia per i produttori che per … Continua a leggere

Acquisto Collettivo: Pere + Mele

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Pere Kaiser, Decana e Abate e Mele Golden Ruggine, Rosa e Fuji da AGRICultori. AGRICultori è gruppo di piccole aziende agricole della provincia di Modena. Coltivano e trasformano frutta e verdura di stagione secondo metodi naturali e di lotta integrata. Si … Continua a leggere

Pere gratinate farcite di quinoa

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Ingredienti per 4 persone Pere Williams o Decana: 4 Quinoa Altromercato: 60 g Gorgonzola piccante: 60 g Nocciole tostate: 30 g Salvia: 10 foglie + qualcuna per decorare Olio Extravergine Sale Pepe Preparazione Risciacqua la quinoa con cura per qualche … Continua a leggere

Acquisto Collettivo: Pere + Mele ruggine

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Pere Williams, Decana e Abate e Mele Golden Ruggine da AGRICultori. AGRICultori è gruppo di piccole aziende agricole della provincia di Modena. Coltivano e trasformano frutta e verdura di stagione secondo metodi naturali e di lotta integrata. Si sono unite per … Continua a leggere