Brownies cioccolatosi al caffè

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Fagioli cannellini cotti: 370 g Cioccolato Mascao fondente Altromercato: 70 g Zucchero di canna integrale BIO Mascobado Altromercato: 50 g Cacao amaro Conacado BIO Altromercato: 40 g Bio Caffè Altromercato: Una tazzina Uova: 2 Lievito: 2 cucchiaini Olio di cocco: … Continua a leggere

Emergenza Messico

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Il forte terremoto che ha colpito il Messico ha interessato le province di alcuni produttori Altromercato. La situazione più grave è quella di UCIRI, nello stato di Oaxaca, produttore storico di caffè, un simbolo per tutto il Commercio Equo e … Continua a leggere

Macchina per Capsule in PROMO

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100% caffè equo e solidaleRispettoso della terra e dell’ambiente (in gran parte biologico)Eccellente nel gusto e nella qualitàEcologico nella confezione (capsule e buste riciclabili e senza alluminio)Da filiera sociale (produzione, confezionamento e distribuzione in cooperative sociali)Macchine espresso di design, 100% … Continua a leggere

Zuppa di cicerchie e farro al caffè

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Dosi per: 4 persone Cicerchie LiberaTerra: 100gFarro: 100gCarota: 80gCipolla: 40gAlloro: 1 fogliaOlio extravergine d’oliva: 4 cucchiaiRosmarino: 1 ramettoAglio: 2 spicchiCaffè Messico Uciri: 1 cucchiainoTimo: q.b. Lascia le cicerchie in ammollo dalle 12 alle 24 ore (se ce l’hai, con un pezzo … Continua a leggere

Caffè freddo alle spezie

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Dosi per: 4 persone Biocaffè Altromercato: 28 g.Panna fresca: 150 g.Cannella in bastoncini Altromercato: 2 steccheZucchero di canna Dulcita Altromercato: q.b.Pepe in grani Altromercato: q.b.Chiodi di garofano Altromercato; 4 chiodiGhiaccio tritato: q.b. Prepara il caffè con la moka o con le … Continua a leggere