Un caldo abbraccio dalla Bolivia

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Dalla Bolivia a Bergamo: i caldi prodotti in alpaca realizzati dalle artigiane di Asarbolsem sono arrivati in bottega. Sciarpe e guanti, stole e ponchos… pronti a scaldarvi per tutto l’inverno. L’alpaca è un filato liscio, leggero, di altissima qualità e … Continua a leggere

Pere gratinate farcite di quinoa

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Pere Williams o Decana: 4Quinoa Altromercato: 60 gGorgonzola piccante: 60 gNocciole tostate: 30 gSalvia: 10 foglie + qualcuna per decorareOlio ExtravergineSalePepe Risciacqua la quinoa con cura per qualche minuto. Versala in una casseruola, tostala brevemente e poi coprila a filo … Continua a leggere

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