Patate ripiene con ricotta all’erba cipollina

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Patate bio: 6 Ricotta di Bufala Libera Terra: 250 g Parmigiano grattugiato: 40g Yogurt: 2 cucchiai Erba cipollina tritata: 50 g Olio extravergine di oliva: q.b. Sale: q.b. Coriandolo macinato Altromercato: q.b. Cuoci le patate intere al vapore Mescola la … Continua a leggere

Vellutata di patate e pere

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Porri: 80 g Burro: 40 g Patate: 900 g Pere: 500 g Brodo vegetale: 750 ml Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Gorgonzola morbido: 150 g Speck: 4 fettine non troppo sottili Pela le patate e tagliale a dadini. Lava bene … Continua a leggere

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