Acquisto Collettivo: Cassette di verdura mista UnicaTerra

Acquisto Collettivo: Cassette di verdura mista UnicaTerra

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Unica Terra è un progetto di coltivazione diretta nato dalla Cooperativa NazcaMondoalegre; una nuova area di sviluppo all'interno di una cooperativa di commercio equo che come Amandla è socia del Consorzio CTM Altromercato. Seguendo il motto "Seminiamo futuro, coltiviamo relazioni, raccogliamo benessere" Unica Terra è un esperimento di socialità, sviluppo e garanzia di filiere integrali e controllate per proporre prodotti nel rispetto dell'ambiente e delle persone. Per questo l'azienda agricola sta intraprendendo il percorso di conversione al biologico.

I prodotti prenotabili:

  • Cassetta MIX BASE [3kg] > euro 5.00
    (patate, cipolle, carote)
  • Cassetta MIX DI STAGIONE PICCOLA [3kg] > euro 9.00
    (contiene indicativamente: melanzane, pomodori, zucchine)
  • Cassetta MIX DI STAGIONE MEDIA [5kg] > euro 15.00
    (contiene indicativamente: melanzane, pomodori, cipolle, patate novelle, zucchine)
  • Cassetta ZUCCHINE [5kg] > euro 7.00
  • Cassetta MIX DI STAGIONE GRANDE [7kg] > euro 21.00
    (contiene indicativamente: patate, cavolo cappuccio, peperoni, melanzane, pomodori, rapa rossa, zucchine)
  • Cassetta PERSONALIZZABILE con i prodotti che preferisci in base alla stagionalità

Ricorda che se sei socio della Cooperativa, presentando la tua carta "Siamo Soci! Amandla" al momento del ritiro hai diritto ad uno sconto del 10% in più.

 

Non sei ancora socio? Basta una quota sociale di 43 euro per diventarlo e sostenere moltissimi progetti di economia solidale.
Vuoi saperne di più? Contattaci: 035 19910967 - info@amandla.it

Tajine vegetariana con ceci e olive

Tajine vegetariana con ceci e olive

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Ingredienti

Carciofo: 1

Pomodori: 1

Carote: 3

Peperone rosso: 1

Cipolla: 1

Zucchina: 1

Patate: 3

Aglio: 2 spicchi

Olive verdi snocciolate: 200g

Olio Extravergine di Oliva: 1 tazza

Ceci lessati Libera Terra: 1 tazza e mezza

Brodo vegetale: 1 tazza e mezza

Cumino macinato: 1 cucchiaio

Coriandolo macinato Altromercato: 1 cucchiaio

Coriandolo fresco (o menta fresca): 1 mazzetto

Sale: 1 cucchiaio

Limone: 1

Uvetta (opzionale): mezza tazza

 

 

Preparazione

Pulisci e il carciofo e taglialo in ottavi, taglia i pomodori a cubetti e le carote a fettine. Pulisci il peperone dai semi e taglialo in striscioline per la lunghezza, pela e affetta la cipolla, taglia la zucchina in due per la lunghezza e affetta sottilmente gli spicchi d'aglio. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.

Disponi le verdure a strati nella Tajine partendo dalle cipolle e a seguire aglio, carciofi, patate e ceci in uno strato uniforme, le carote e i peperoni a ventaglio e le zucchine a piramide.

Cospargi tutto con le spezie e i pomodori, aggiungi il brodo vegetale e l'olio d'oliva.

Porta lentamente a bollire a fuoco basso, copri e stufa per circa 30 minuti.

Aggiungi le olive a l'uva passa mischiandoli tra le verdure.

Cospargi con il succo di limone, copri e cuoci ancora per circa 10 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.

Cospargi con le erbe fresche tritate e servi.

 

 

Una ricetta di Le Souk Ceramique

T-shirt Lab Dakar dal Senegal in promozione!

T-shirt Lab Dakar dal Senegal in promozione!

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Lab Dakar è un progetto di imprenditorialità sociale e cooperazione allo sviluppo nato con l’obiettivo di dare visibilità e slancio ad una realtà di moda sostenibile. Le ragazze della cooperativa femminile Gis Gis, nata nel 2011 alla periferia di Dakar, sono protagoniste dell’ideazione e della realizzazione di una collezione di T-Shirt capace di coniugare il gusto occidentale alla tradizione locale.

L'idea è nata da Sara e Giulio, due giovani imprenditori nel campo della moda, che insieme ad Ipsia e all'associazione Sunugal hanno coinvolto Gis Gis per realizzare un progetto di moda etica.

La collezione che realizzano insieme è un intreccio di design italiano e tradizione sartoriale senegalese, l'unione tra il gusto occidentale e le coloratissime stampe africane.
Ogni t-shirt ha una storia da raccontare e porta il nome del quartiere della persona che l'ha ideata e prodotta.

Le trovi ad un prezzo scontato nelle Botteghe di Bergamo e Gazzaniga!!!

GUARDA I MODELLI

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Fino a € 8,70
Maglietta Gounass Lab Dakar in cotone
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Una t-shirt in cotone che unisce il gusto del design italiano ai colori delle tradizionali stampe senegalesi.

 29,00  20,30
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Maglietta Pikine Lab Dakar in cotone
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Una t-shirt in cotone che unisce il gusto del design italiano ai colori delle tradizionali stampe senegalesi.

 35,00  24,50
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Fino a € 10,50
Maglietta Sandaga Lab Dakar in cotone
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Fino a € 8,70
Maglietta Thiaroye Lab Dakar in cotone
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Una t-shirt in cotone che unisce il gusto del design italiano ai colori delle tradizionali stampe senegalesi.

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IL PROGETTO

Lab Dakar nasce dalla voglia di guardare alla moda non soltanto come sfruttamento di manodopera a basso costo e massimizzazione del profitto, ma soprattutto come opportunità di sviluppo e come mezzo per raccontarsi e favorire lo scambio tra culture diverse.

Lab Dakar, tramite i momenti di laboratorio, offre alle giovani donne della Cooperativa un importante occasione di formazione professionale sia in ambito tecnico-sartoriale che commerciale, per dar loro la possibilità di vivere la moda come uno strumento di indipendenza economica ed emancipazione.

Lab Dakar si propone di coniugare gli approcci tradizionali della cooperazione allo sviluppo con una forma più innovativa di imprenditorialità sociale, volta alla sostenibilità economica.

In particolare, da Maggio, il lancio del progetto è stato sostenuto e finanziato tramite il pre-acquisto dei capi realizzati dalla Cooperativa su alcune piattaforme di crowdfunding.

LA COOPERATIVA

Nel cuore della banlieu di Guediawaye, nei pressi di Dakar, delle giovani ragazze ambiscono a una vita migliore e a realizzare i propri sogni imparando il mestiere della sartoria.

Grazie al sostegno dell’associazione Sunugal e ai finanziamenti del Comune di Milano, queste donne, dopo un percorso di studio presso il Centro Socio-Culturale di Formazione in taglio e cucito del quartiere (C.S.C.F.C.C. gestito da Mbaye Diouf, sarto e direttore della scuola), hanno fondato nel 2011 la cooperativa Gis Gis, attualmente attiva nella realizzazione e nella commercializzazione di capi di abbligliamento e accessori locali.

La Cooperativa svolge un ruolo importante  per le giovani donne, dando loro la possibilità di divenire protagoniste della propria vita e attrici attive dello sviluppo locale. Tramite le attività della Cooperativa, le ragazze hanno acquisito fiducia in loro stesse e nelle loro capacità, comprendendo  che la soluzione alla realizzazione personale  non è l’emigrazione, problema che affligge la periferia di Dakar, ma l’acquisizione di competenze e che è possibile portare avanti con determinazione le proprie attività anche con dei figli.

Nel 2014 la cooperativa Gis Gis, grazie al bando “Donne e Co-sviluppo”, realizza la collezione “Ndajè”, partecipando alla Dakar Fashion week.

GUARDA IL VIDEO DEL PROGETTO

Acquisto Collettivo: Cassette di verdura mista UnicaTerra

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Unica Terra è un progetto di coltivazione diretta nato dalla Cooperativa NazcaMondoalegre; una nuova area di sviluppo all'interno di una cooperativa di commercio equo che come Amandla è socia del Consorzio CTM Altromercato. Seguendo il motto "Seminiamo futuro, coltiviamo relazioni, raccogliamo benessere" Unica Terra è un esperimento di socialità, sviluppo e garanzia di filiere integrali e controllate per proporre prodotti nel rispetto dell'ambiente e delle persone. Per questo l'azienda agricola sta intraprendendo il percorso di conversione al biologico.

I prodotti prenotabili:

  • Cassetta MIX BASE [3kg] > euro 5.00
    (patate, cipolle, carote)
  • Cassetta MIX DI STAGIONE PICCOLA [3kg] > euro 9.00
    (contiene indicativamente: melanzane, pomodori, zucchine)
  • Cassetta MIX DI STAGIONE MEDIA [5kg] > euro 15.00
    (contiene indicativamente: melanzane, pomodori, cipolle, patate novelle, zucchine)
  • Cassetta MIX DI STAGIONE GRANDE [7kg] > euro 21.00
    (contiene indicativamente: catalogna, finocchi, patate novelle, rapa rossa di Chioggia, sedano, zucchine gialle)
  • Cassetta PERSONALIZZABILE con i prodotti che preferisci in base alla stagionalità

Ricorda che se sei socio della Cooperativa, presentando la tua carta "Siamo Soci! Amandla" al momento del ritiro hai diritto ad uno sconto del 10% in più.

 

Non sei ancora socio? Basta una quota sociale di 43 euro per diventarlo e sostenere moltissimi progetti di economia solidale.
Vuoi saperne di più? Contattaci: 035 19910967 - info@amandla.it

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