Linguine vongole e broccoli in crema di masala

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Vongole: 500gAglio: 1 spicchioPrezzemolo: 1 mazzettoVino bianco: mezzo bicchiereOlio extra vergine di oliva: qbSale: qbPepe: qbLinguine Solidale Italiano Altromercato: 180gCime di broccoli: 200gMasala Altromercato: 1 cucchiaino Controlla che le vongole non contengano sabbia, picchiettale una ad una su un tagliere … Continua a leggere

Orecchiette al tè verde

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Tè verde Darjeling Altromercato: 2 cucchiaiOrecchiette Solidale Italiano Altromercato: 180gCavolfiore (torsolo o foglie): 250gPorro (parte verde): 100gRicotta: 150gOlio extravergine d’oliva: qbSale e pepe: qb Cospargete la ricotta con le foglie di Tè verde su tutti i lati.Disponete la ricotta su … Continua a leggere

Scorzette d’arancia al fondente

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Arance BIO: 4Zucchero Picaflor Altromercato: 40gMascao Cioccolato Fondente Extra 70%: 100gAcqua Tagliate la calotta superiore e inferiore delle arance, incidetele con più tagli da un’estremità all’altra, staccate la buccia dalla polpa. Tagliate la buccia a striscioline sottili e lasciatele macerare … Continua a leggere

Zuppa di cicerchie e farro al caffè

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Dosi per: 4 persone Cicerchie LiberaTerra: 100gFarro: 100gCarota: 80gCipolla: 40gAlloro: 1 fogliaOlio extravergine d’oliva: 4 cucchiaiRosmarino: 1 ramettoAglio: 2 spicchiCaffè Messico Uciri: 1 cucchiainoTimo: q.b. Lascia le cicerchie in ammollo dalle 12 alle 24 ore (se ce l’hai, con un pezzo … Continua a leggere

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